周卓輝
（生物及化學博士2005）
「大學真是一個寶藏，有很多資源、機會，讓你去體驗和發掘。」周卓輝(Stephen) 在城大由本科讀到博士足有八年時間，絕對是滿載而歸。他跟我們娓娓道來當年在學點滴，以及研究路上的體會。
Stephen 視城大為他另一個家，感激母校在各方面的培育。
現任香港教育學院科學與環境學系助理教授的Stephen，九七年入讀城大生物及化學系，主修應用化學。在城大讀書時不但成績斐然，課餘也積極參與學生發展事務處舉行的各項活動如領袖訓練計劃等。他笑言：「大學是黃金時期，趁這幾年時間，好好了解自己，找一條自己喜歡、適合的路。」Stephen以一級榮譽畢業，被取錄為博士研究生，在研究過程中孜孜不倦、默默耕耘。「在好奇心及求知慾的推動下，我每天會從早上在實驗室工作至凌晨十二時半，為趕尾班車才離開。」
甫完成博士課程，他便成功獲得裘槎基金會支持每年一百萬元資助。他隨即把個人研究計劃送到87年 諾貝爾化學獎得主馬里•萊恩教授(Jean Marie Lehn)所任教的法國路易•巴士德大學(Louis Pasteur University)，並獲得聘用，從事超分子在材料上的應用及研究。「我當時非常興奮，因為可以跟諾貝爾化學獎得主學習，覺得跟世界很接近，亦可藉此知道自己在化學上屬於什麼位置。」
科學就像一張世界通行證，讓他和世界上的同行一見如故。Stephen 指出，在法國的兩年是人生最快樂的，不但可以全情投入研究，更可以跟來自五湖四海的化學界精英交流、切磋。「我的團隊來自日本、美國、歐洲等，各人專精不同範疇，既可以大開眼界，又可以互補不足。」當年在法國認識的科研人員，很多已成為了他今天的合作研究伙伴。他強調香港的科研人員不輸歐美的。在法國學成後，他就回港工作。「無疑，外國的經費較多，儀器又較新和充裕，但我認為最重要的資本是創新和意念。」
能成為諾貝爾化學獎得主馬里•萊恩教授 (右)的入室弟子，Stephen 興奮莫名。 |
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Stephen (右二) 及實驗室盟友(左一、二)在研討會中與1992年諾貝爾化學獎得主魯道夫‧馬可斯教授(Rudolph A. Marcus)喜相逢。 |
令Stephen 最感欣慰的，是其科研技成果能從實驗室走到社會，讓知識化成產業，惠及公眾。整個故事要追溯至十多年前，Stephen 與他的研究主管林漢華教授醉心研究化學傳感技術，利用特定化學小分子結合的原理創造出會發出信號的傳感器，用於檢測常存於變壞食物的生物胺，冀以此保障食物安全。透過城大知識轉移處的協助，替此技術申請專利。於2010年，三位來自城大市場營銷學系的學生黎惠峰、繆顯雋及伍凱偉以該項技術為藍本撰寫創投報告參與匯豐銀行舉辦之「年輕創業家2010」比賽，奪取了優異獎狀。後來，黎惠峰、伍凱偉偕同來自中國企業管理學系的鍾世有參與商業電台舉辦的「八十後創百萬夢」創業比賽，更被評為投資者之選，獲引薦創投資金作營運用途。經過一年的努力，三人於本年四月成立分子翹科技有限公司，矢志以化學傳感技術為基礎，孕育更多高效、價廉和便捷的快速檢測工具。得悉自己一手研究出來的技術能有持續發展並發揚光大，Stephen非常高興。他說：「我視研究成果為自己的孩子，希望可以看到自己的孩子走到多遠。」
深盼此化學傳感技術能孕育更多高效、價廉和便捷的快速檢測工具，減低人們因食物而感染疾病的機會，以造福社群；也祝願Stephen 能在科研路上愈走愈遠。
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